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城关中学食堂召开供货商食品安全会议
来源:胡卫忠  发布时间:2014-3-6 10:09:27 浏览数:1570

    2014年3月4日下午2:00正,在我校和谐楼二楼会议室召开食堂供货商食品安全会议。会议由总务处胡卫忠老师主持。
    首先,胡老师对四位供货商将近两年来对城关中学食堂工作的支持表示感谢,肯定了供货商所供货的食品是安全的,同时,提出一些建设性的意见:1)要求米和食用油供货商每月提供一份调价单,以便监控商品价格。2)副食品送货车的货箱要求密封,减少污染。3)一切副食品多要提供检验单。
    其次,校顾付良书记作总结:1)肯定供货商对我校食堂所做的工作。2)提出三要求:(1)牢固树立食品安全,把好三个关:原料采购关、原件索证关、原料检验关。(2)遵守上级食品卫生条例、供货合同。食品要求质量好、价格合理和诚信经营。(3)如有食品不合格,将按违反协议处理。 
    最后,四位供货商也表态,在合同期的最后一个学期,继续做好工作,警钟长鸣,严把原料进货、加工关,做好检验工作,把优质、安全食品供货给学校。
    安全无小事,我校食堂安全工作更加要细化,落实到位,防范于未然。


   


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